葡萄籽提取物——低聚原花青素（Oligomers Procyanodolic Complexes，缩写为OPC ），系为多酚类物质，主要由若干个黄烷醇（5，7，3′，4′-四羟黄烷-3-醇）聚合而成的低聚花色素原。化学结构式：

OPC实际上是生物类黄酮，其中含有80~85%的原花青素，另外还含有5%儿茶酸和表儿茶酸，儿茶酸和表儿茶酸也是一种强力的抗氧化剂，在帮助葡萄籽提取物OPC的抗氧化作用，发挥重要的作用。OPC由于其分子结构中有多电子的羟基（酚基）部分，是优良的氢或中子的给予体，因此具有超强的抗氧化能力，能有效清除人体内自由基，专家已证实它在人体内约是Ve的50倍，为Vc的20倍。人体吸收迅速完全，口服20分钟即可达到最高血液浓度，代谢半衰期达7小时之久。